En el extremo noroeste del colosal país que es Argentina, Salta es un poco diferente de otras ciudades sudamericanas. Si decide visitarla (y realmente debería hacerlo), disfrutará de una auténtica ciudad andina con mucho para entretenerse.
Salta, fundada en 1582, es mucho más inca que europea. La antigua ciudad colonial cuenta con una elaborada arquitectura española, museos modernos, las mejores empanadas de Argentina (eso es mucho decir) y una fascinante influencia inca. Lo encontrarás al pie de los Andes. Rodeado de impresionantes montañas y selvas, es el lugar perfecto para establecerse si decides que también quieres ver el increíble paisaje circundante. El viñedo más alto del mundo está cerca donde también podrás probar algún excelente vino de altura.
Lugares que debes visitar en la ciudad de Salta
Hay muchísimas cosas que hacer en Salta, así que comencemos con los lugares que no te puedes perder mientras estés en la ciudad.
Calle La Balcarce
Llena de restaurantes locales, un grupo de bares y tiendas artesanales, la calle La Balcarce se siente como el centro de Salta. Esta calle peatonal, justo al lado de la Calle 12 de Octubre, tiene un gran ambiente tanto de día como de noche. Ya sea que te apetezca el folklore tradicional en una peña, ir de compras o observar a la gente pasar con un helado, la Calle La Balcarce es una de las mejores cosas que hacer en Salta.
Museo de Arqueología de Alta Montaña de Salta
Quizás no hayas imaginado una historia y artefactos impresionantes en Salta, pero el Museo de Arqueología de Gran Altitud (MAAM) es un museo excelente y manejable. Las exhibiciones se centran principalmente en antropología y artefactos de gran altitud, manteniendo viva la importancia de la cultura andina y preservando la historia de Salta.
En 1999, los científicos descubrieron los restos de tres niños incas momificados en el volcán Llullaillaco, el tercer volcán más alto del mundo. Los restos se han conservado increíblemente bien debido al frío, evitando en su mayoría el proceso de momificación. Aún podrás ver cabello, ropa e incluso órganos internos en la exhibición. Sólo se muestra una momia a la vez y se cambia cada 6 meses. La historia de los osos pardos de los niños sacrificados es fascinante y puedes aprenderlo todo con excelentes descripciones en inglés y español.
Basílica y Convento de San Francisco
Esta es quizás la edificio más fotografiado de la ciudad, y es fácil ver por qué. Utilizada en muchos carteles promocionales, esta es la vista más reconocible de la ciudad. Como el Casa Rosada en Buenos Aires, el exterior del edificio es de un rosa brillante. Esto se complementa con fantásticos verdes, azules y dorados para crear una adición muy colorida a la Plaza 9 de Julio.
En su interior hay un pequeño museo religioso y las cenizas del general Martín Miguel de Gümes, un héroe de guerra revolucionario. Si desea ver los procedimientos típicamente argentinos, también puede asistir al servicio el domingo por la mañana.
La basílica también está bellamente iluminada por la noche, donde sus colores rosados dominan la plaza y la convierten en la atracción central.
plaza 9 de julio
Mientras paseas por las calles 'lindas' de Salta, te resultará difícil evitar la Plaza 9 de Julio. Es la plaza principal de la ciudad y aquí encontrarás lo mejor de la arquitectura colonial española. Acogedores cafés se alinean en los bordes de la plaza verde, llena de palmeras y otras plantas. Hay muchas calles adoquinadas y callejones que salen de la plaza y que te mantendrán entretenido durante tu paseo por la ciudad. La Basílica y Convento de San Francisco y MAAM son sólo algunos de los edificios más bellos que rodean la plaza.
Cabildo
Otro punto destacado de Salta es El Cabildo, el ayuntamiento colonial del siglo XVIII. El edificio en sí es muy pintoresco y también alberga el Museo de Historia del Norte. Hay más artefactos incas y exhibiciones intrigantes sobre la guerra por la independencia argentina, pero todo el texto está en español. De todos modos, es una gran visión de la era colonial de Salta. En el exterior hay un tranquilo patio lleno de flores bien cuidadas y altos balcones que dan a la propia plaza. Hay muchas cosas que ver solo en la Plaza 18 de Julio de Salta.
La mejor época para visitar Salta
Si lo único que te preocupa es el cielo despejado y el sol, entonces no es un mal momento para visitar Salta. La ciudad colonial generalmente disfruta del sol durante todo el año. Sin embargo, en determinadas épocas del año, el sol durante el día puede provocar noches muy frías. Estas son las estaciones que debes conocer.
Las mejores épocas para visitar Salta son los meses de verano, de diciembre a febrero. Aunque existe la posibilidad de precipitaciones, estos son los meses más calurosos con una temperatura diaria promedio de 70°F. Es probable que llueva a ráfagas y nunca dura todo el día. Después, el otoño (marzo – mayo) también es muy agradable y lleno de sol.
La primavera (septiembre – noviembre) puede ser una buena época para visitar, ya que las temperaturas son un poco más suaves, pero la probabilidad de lluvia aún es baja. Mientras tanto, de junio a agosto hay muy pocas posibilidades de que llueva, pero las temperaturas bajan a alrededor de 52 °F durante el día y pueden ser mucho más frías durante la noche. Empaque ropa abrigada si visita en esta época del año y reserve con anticipación si visita durante la fiesta de la Virgen del Milagro en septiembre.
Prueba la cocina local
Incluso en un país conocido por su rica gastronomía, Salta es un destino gastronómico de primer nivel. Una apasionada herencia inca se traslada incluso a las comidas que son únicas y nutritivas. Probar la comida, que no encontrarás en muchos otros lugares, es una de las cosas más divertidas que puedes hacer en un día soleado en Salta.
Empanadas
Probablemente pienses que las empanadas son una "comida rápida", pero son una forma de vida en Argentina. Estos deliciosos pasteles se pueden rellenar con carne, queso, mariscos y otros condimentos para hacer un refrigerio excelente y lleno de sabor. Salta es conocida por crear las mejores empanadas del país; asegúrate de probar algunas y decidir por ti mismo.
locro
Cuando esté en la ciudad no puede perderse quizás el plato andino más típico que existe: el locro. Este abundante guiso es exactamente lo que buscas en los meses más fríos del invierno. Esta comida abundante, hecha con maíz, frijoles, chorizo, carne, verduras y cebolla, probablemente satisfará a todos los paladares hambrientos con sus sabores dulces y picantes.
Humita en Chala
Las humitas son otra deliciosa especialidad salteña. El plato tradicional combina sabores dulces y salados y se puede adaptar de cualquier manera según las preferencias personales. Las cebollas y la masa de maíz se fríen y luego se combinan con queso, calabaza, especias y leche. Luego envuelto en hojas de maíz, cocido hasta el punto de ebullición y listo para servir. ¡Cuidado con las variedades picantes!
Los mejores lugares para comer en Salta
Ya sabes cuáles son los mejores platos para probar, pero ¿dónde encontrarlos? Hemos enumerado nuestros lugares favoritos de Salta por su excelente ambiente, precio y comida de calidad.
doña salta
Es posible que en los últimos años Doña Salta se haya adaptado al creciente número de turistas, pero esta sigue siendo una experiencia clásica de Salta. El personal, elegantemente vestido, le acompañará hasta su mesa y le presentará un menú compuesto por platos locales que no han cambiado durante generaciones. Los atractivos interiores y la extensa carta de vinos hacen de esta una gran noche para todos los visitantes. El locro aquí es imprescindible.
Chirimoya
Probablemente hayas notado que muchas de las comidas típicas argentinas incluyen muy generosos cortes de carne. Pero hay una creciente escena vegetariana y vegana, perfectamente ejemplificada con la innovadora Chirimoya. Los inspiradores chefs trabajan en un espacio artístico y colorido y utilizan productos totalmente naturales. Además de ofrecer zumos saludables, tienen un menú creativo lleno de platos de alta calidad, que incluyen también opciones sin lactosa y sin gluten.
José Balcarce
José Balcarce combina lo mejor del ambiente acogedor y la excelente comida andina. Aunque el pequeño menú se centra en platos andinos locales tradicionales, muchos tienen un toque moderno y creativo. Recomendamos disfrutar de su comida con uno de los muchos vinos locales perfectamente combinados detrás de la barra.
La Casona del Molino
Si bien Doña Salta puede haberse adaptado al turismo, La Casona del Molino ciertamente no. Este es un restaurante súper tradicional en una preciosa casa antigua; una verdadera peña. Hay muchas salas y callejones y en cada barrio encontrarás música y canto, las mejores empanadas y un ambiente maravilloso. Una manera perfecta de pasar una noche en Salta.
Dónde alojarse en Salta
Encontrarás una gran variedad de opciones de alojamiento en Salta, con un presupuesto que se adapta a cada viajero. Éstas son las mejores del grupo.
Hotel Boutique Kkala
Kkal Boutique is las Residencia de lujo establecida en Salta y un encantador hotel boutique. Cada una de sus 10 habitaciones, de diseño exclusivo, combinan artesanía local e impresionantes vistas a las montañas para crear un ambiente tranquilo y confortable. El personal es atento, la piscina y los jardines son hermosos y la decoración bohemia garantizará un buen descanso nocturno. Debido al cuidado detalle en cada una de las habitaciones, todo el hotel es realmente bonito, los jardines, la terraza y cada habitación decorada con mucho mimo. Nos encantó, disfrutamos de la piscina, del delicioso desayuno y de la atención personalizada en cada momento.
¡Muy recomendable!
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desde $ 200 por noche –INFO
solar de la plaza
Igualmente atractivo es el colonial solar de la plaza. Este edificio clásico no podría estar mejor ubicado y garantiza el más alto nivel de comodidad para cada huésped. En el interior encontrará un diseño elegante, camas con dosel y elegancia en cada habitación. Con piscina cubierta y al aire libre, tiene una relación calidad-precio fenomenal y es muy recomendable.
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desde $ 105 por noche –INFO
Hotel Las Chirimoyas
Para una estancia relajante y atmosférica, no busque más que Hotel Las Chirimoyas. Este acogedor hotel cuenta con enormes habitaciones con acceso al jardín y una piscina al aire libre en el tranquilo barrio de Tres Cerritos. Le encantará el ambiente familiar, el ambiente relajado y los precios asequibles.
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desde $ 60 por noche– INFO
Las mejores excursiones de un día desde Salta
Aunque hay muchas cosas que ver en la ciudad de Salta, también es conocida por sus impresionantes excursiones de un día que son asequibles y ofrecen una excelente relación calidad-precio. Si resides en la ciudad, tienes una gran variedad de opciones: estas son las mejores.
Tren de las Nubes
Estás en el lugar idóneo para realizar el viaje en tren más famoso de Argentina. El 'tren a las nubes' te lleva al valle de Lerma, antes de volver a ascender al increíble viaducto de La Polvorilla a unos increíbles 4,220 m. Tiene que ser visto para ser creido. Verás algunos de los mejores paisajes de la zona y te maravillarás con la ingeniería humana que lo hace todo posible. Prepárate para un día largo: saldrás a las 7 a. m. y regresarás a las 7 p. m.
Cafayate y Cata de Vinos (tour de día completo)
Si has llegado hasta aquí no te puedes perder una cata de vinos por Cafayate. Es una de las mejores cosas que hacer en el país, y mucho menos en Salta. Estos recorridos enológicos le brindan la oportunidad de explorar numerosos estilos de viñedos, probar vinos únicos y disfrutar del hermoso paisaje circundante. ¿Con qué frecuencia tienes la oportunidad de visitar una bodega a 2,200 m? Lo recogerán y lo conducirán a través del asombroso paisaje del valle Calchaquí, antes del almuerzo y la degustación de vinos, donde aprenderá sobre el proceso de elaboración del vino único.
Si eres un apasionado de los vinos de alta calidad y los paseos por paisajes increíbles, Cafayate es un lugar idílico en el que merece la pena alojarte un mínimo de 2 noches.
Quebrada de Humahuaca (día completo)
Exquisito y magnífico paisaje rodea a la ciudad de Salta. La Quebrada de Humahuaca podría ser la más impresionante de todas, y eso es mucho decir. Este valle de 96 millas de largo sigue el Río Grande, serpenteando a través de la provincia de Jujuy hasta llegar a Bolivia. Esta zona extrema y densamente poblada fue nombrada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 2003. En un tour de día completo desde Salta verás un paisaje lleno de colores llamativos y en constante cambio. Hay cañones, gargantas, extrañas formaciones rocosas y más para ver en una excursión de un día que no olvidará pronto. Si tienes algo de tiempo extra puedes visitar también el increíble Hornocal cerca del pueblo de Humahuaca.
Tour Salares (día completo)
Las salinas de Uyuni, Bolivia, son, con razón, populares. ¿Pero alguna vez pensaste en visitar las Salinas Grandes desde Salta? Estas salinas, a unos 3,550 m sobre el nivel del mar, alguna vez fueron una extensión de 525 km.2 lago. Es mejor visitarlos en una excursión de un día desde Salta.
Si lo visitas durante la estación seca, quedarás impresionado por el terreno mágico. El marcado contraste blanco entre las áridas salinas y el cielo azul hace que sea divertido tomar fotografías en perspectiva con un fondo brillante y cegador. En la temporada de lluvias, los pisos se cubren con una capa de agua y un reflejo único crea fotografías increíbles. No necesitarás ningún tren para sentir que caminas entre las nubes.
¿GUSTA? ¡FIJARLO!